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/6148 | スパークリングワインだけでもディナーが充分たのしめた。 スペイン... |
/6170 | 和歌山の日本酒【紀土(きっど):平和酒造】和歌山から世界へと飛翔する酒 |
/6165 | 「ミントジュレップ」はアメリカ生まれのさわやかなウイスキーカクテル |
/6153 | 旬の素材でシンプル&美味なおつまみを 「長ねぎのチーズオムレツ」 おつまみにも旬の食材を取り入れてみましょう。長ねぎは、寒い季節が旬。鍋料理によく使われますが、今回は卵料理に使用するアレンジメニューを紹介。料理に... |
/topic/5 | ビール |
/topic/6 | ワイン |
/topic/7 | 日本酒 |
/topic/9 | ウイスキー |
/topic/23 | 料理レシピ |
/topic/26 | おつまみ |
/6158 | ビールと酒税、気になる関係を徹底解説! 「酒税」はお酒の値段に深く関わっていて、酒税を定める「酒税法」が改正されるたびに、大きな影響を及ぼしてきました。2018年4月の改正では、ビールの... |
/topic/1 | ビールの基礎知識 |
/6175 | 地ビールとは、いったい何か? 「地ビール」とは、どんなビールを指すのでしょうか? 「地ビール」と銘打たれたビールが国内各地で造られていますが、厳密な定義があるわけではありません... |
/6169 | 和歌山の日本酒【羅生門(らしょうもん):田端酒造】モンドセレクションを30年以上連続受賞する実力派 「羅生門」は、幕末以来の歴史を持つ和歌山の蔵元、田端酒造が、「滴滴在心」をモットーに、手間ひまかけて、ていねいに醸す“紀州の地酒”。 モンドセレク... |
/topic/3 | 日本酒の基礎知識 |
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/6166 | 冷え対策には「ホットドリンク+お酒」の「温(ON)活」はいかが? 養命酒製造株式会社が、ビジネスウーマンの「温活」というテーマで全国の20歳~59歳のビジネスウーマン1,000名を対象に実施したインターネット調査... |
/topic/24 | ニュース |
/6159 | 「シェリー樽」が開いたウイスキーの歴史【ウイスキー用語集】 シェリー樽は、ウイスキーの原酒を貯蔵・熟成させる木樽の一種。木樽にもさまざまな種類があるなか、シェリー樽は現代のような味わいのウイスキーが誕生した... |
/topic/4 | ウイスキーの基礎知識 |
/6233 | コスパ抜群のアルゼンチンワイン「トリヴェント」! ヨーロッパでベストセラーの“はずさないワイン” 料理とワインを合わせる際に、「肉には赤ワイン」「魚介には白ワイン」を基準にして選ぶ人が多いと思います。とくに、ハレの日に料理とワインをたのしもうと... |
/topic/12 | 海外ブランド |
/6174 | ビールと微生物、その知られざる関係を探る 「ビールと微生物の関係」と聞くと、なんだか物々しい感じがするかもしれませんが、ここで言う「微生物」とはビール造りに欠かせない「ビール酵母」のこと。... |
/6149 | 「ザ・キャピトルホテル 東急」苺カクテルセレクション&バレンタイン期間限定ウイスキーペアリング ザ・キャピトルホテル東急(千代田区永田町)ではこの冬、4階の「ザ・キャピトル バー」にて、「苺カクテル セレクション」および3種のウイスキーとホテ... |
/topic/10 | カクテル |
/6163 | 「ポットスチル」はウイスキー造りの要となる装置【ウイスキー用語集】 「ポットスチル」とは、ウイスキー造りの要となる蒸溜工程で使用される蒸溜器のこと。その形状がウイスキーの味わいを決めるとも言われるポットスチルの重要... |
/topic/16 | 製造方法 |
/6156 | 定額制ワイン飲み放題の「nomuno」が、自分だけのワインを創れるバーを秋葉原にオープン! 100種類のワインを時間無制限で楽しめる「nomuno」が、キッコーマングループの展開する「WINE BLEND PALETTE」とコラボレーショ... |
/6162 | 「トワイスアップ」はウイスキーの香りを引き立てる飲み方【ウイスキー用語集】 「トワイスアップ(トゥワイスアップ)」というウイスキーの飲み方を知っていますか? トワイスアップは、ウイスキーに常温の水を同量加えるだけ。作り方は... |
/6155 | 「久保田」の生原酒がリニューアル。搾りたてを楽しむ、冬限定の「久保田 千寿 吟醸生原酒」 朝日酒造株式会社(新潟県長岡市)を代表する銘柄「久保田」の生原酒が、発売10周年を迎える2020年にリニューアル。「久保田 千寿 吟醸生原酒」とし... |
/6157 | ラーメンとビールの最強タッグ?をたのしもう! ビールとラーメンは、どちらも日本人の生活に密着した存在ですが、一緒にたのしむことで、互いの魅力を高め合う関係とも言えそうです。今回は、ラーメンとビ... |
/6131 | 南豪州・カンガルー島の大自然から届いたプレミアムクラフトジン「オー・ジン」&「ワイルド・ジン」 南オーストラリア・カンガルー島発、同国初のプレミアムクラフトジンブランド「KIS GIN(キス・ジン)」。大自然を生かしたジンを造るこのブランドか... |
/topic/32 | スピリッツ |
/6152 | かまぼこがパリッとしたおつまみに変身!「かまぼこチップス」 おせち料理などで残ってしまった、かまぼこ。そのまま食べてもおいしいですが、少し手を加えておつまみにしてみてはいかがでしょうか? スパイスなどで味付... |
/topic/8 | 焼酎 |
/6133 | 熊本の日本酒「美少年」の100周年を記念し、コラボ企画「蔵人美男児(くらびと びだんじ)」がスタート 2020年に発売100周年を迎える熊本県菊池市の銘酒「美少年」が、アニメ書籍やグッズなどの企画制作・販売を手がける「ツクルノモリ」とコラボレーショ... |
/6161 | 「ミズナラ樽」は、他のウイスキー樽とどう違う?【ウイスキー用語集】 「ミズナラ樽」とは、ウイスキーの熟成に使われる木樽の一種で、日本に多く自生するミズナラの木を使った樽のこと。白檀(ビャクダン)や伽羅(キャラ)など... |
/6122 | 日本酒ベンチャーが「うまさ」だけを追求した日本酒「鷹ノ目(ホークアイ)」 日本酒の製造から販売までを手がけるベンチャー企業「Forbul」が、2019年10月16日に本格販売を開始した日本酒「鷹ノ目(ホークアイ)」。小規... |
/6171 | 「ビールの本場」はひとつではない? さまざまなビアスタイルの本場を知ろう 「ビールの本場」と聞いて思い浮かべるのは、どの国や地域でしょう? ひとくちに「本場」と言っても、ビールが盛んな国は数多くあり、ビアスタイルによって... |
/6120 | しそ焼酎の「鍛高譚(たんたかたん)」シリーズから、初の「ジン」が登場! 合同酒精株式会社から、赤しその爽やかな風味と、5種類のボタニカルが織り成す繊細な味わいが特長のクラフトジン「TAN・TAKA・TAN GIN(鍛高... |
/6160 | 「バーボン樽」に詰めるウイスキーはバーボンだけじゃない?【ウイスキー用語集】 「バーボン樽」とは、その名のとおりバーボンウイスキーを貯蔵するための樽のことですが、いったんバーボンに使用されたあと、他のウイスキーの熟成にも用い... |
/6167 | 神奈川県・海老名市『泉橋酒造』訪問/都心から日帰り可能、直営レストランで日本酒ペアリングもたのしめる 横浜駅から電車で約30分の海老名駅から車で5分という近さにある “都心の日本酒蔵”『泉橋酒造』へ。田んぼと醸造蔵を案内された後に、おつまみ付きの充... |
/6117 | 一流の「ミクソロジスト」が宮崎の本格焼酎をプロデュース。「SHOCHU Mix up 2020」 5年連続で「出荷量日本一」に輝いた宮崎の本格焼酎。そのさらなる可能性を発信すべく、「ミクソロジー」の第一人者である南雲主于三氏をプロデューサーに迎... |
/6172 | 花からの贈り物“花酵母”で酒を醸す酒蔵 〜岐阜県郡上市・原酒造場〜 日本酒造りにおいてアルコールの生成に欠かせず、酒の香味にも大きく影響する「酵母」。日本醸造協会が全国の蔵元に頒布している「きょうかい酵母」の使用が... |
/6061 | 横浜を代表するホテルで、旬のいちごを満喫!「いちごとチョコレートのアフタヌーンティー」 横浜市の「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」では、2020年1月15日(水)より、ラウンジ&バー「マリンブルー」にて、「いちごと... |
/6009 | 甘味と塩気がおいしい一口サイズのおつまみ「柿とチーズの生ハムロール」 ゲストを自宅に招いてたのしむパーティに、ちょっとおしゃれなおつまみを用意したいですよね。そんな時におすすめなのが、生ハムで巻くだけの「生ハムロール... |
/6173 | 「タピ活」の次は「マー活」!?!? シビ辛料理とロゼワインが合う理由とは? 2019年爆発的ブームとなった「タピ活」に続き「マー活」が話題になっています「マー活」とは、四川料理を代表する味覚である「麻辣(マーラー)」が由来... |
/topic/2 | ワインの基礎知識 |
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/6031 | 日本酒の「火入れ」を知っていますか? 押さえておきたい基礎知識【日本酒用語集】 日本酒造りには「火入れ」と呼ばれる工程があります。この火入れについて知っているか否かで、日本酒のたのしみ方がひと味違ってくるかもしれません。火入れ... |
/6069 | 「海(うみ)」はフルーティーな香りがクセになる女性に人気の芋焼酎 「海」は、芋焼酎になじみのない人や、あまりアルコールに慣れていない女性からも支持される芋焼酎。その人気の秘密は、クセの少ない華やかな香りと、サツマ... |
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/3612 | 1 ウイスキー原料は多種多彩! 原料ごとに異なる個性をたのしもう2018/06/05ウイスキーの原料は穀物ですが... |
/4692 | 2 ハイボールのアルコール度数はどのくらい? 飲みすぎにな...2019/02/10ハイボールはウイスキーを炭酸... |
/4303 | 3 糖質制限中でもお酒は飲める?“ゆる糖質オフ”で美味しく...2018/11/30現在、糖質制限や糖質コントロ... |
/2993 | 4 ウイスキーに賞味期限はない?!開封したら冷蔵庫保存? ...2018/01/18 |
/2407 | 5 一合って何ml? 日本酒の単位をマスターする2017/07/17日本酒の量を計るときには、日... |
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[Name] PECO, Inc.
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[Postal code] 150-0046
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